Familie Hoffmann ist durch und durch vom Pferdevirus infiziert. Die Eltern Trixi und Jörg lernten sich natürlich über die Reiterei kennen und konnten im Oktober 2012 ihre Silberhochzeit feiern.Während Trixi früher im Viereck unterwegs war,  ritt Jörg Hoffmann in den 70er und 80er Jahren in schweren Springen mit seinem legendären Rapphengst St.Ferdy auf Bezirks- und Landesebene und konnte zahlreiche Erfolge erzielen.

Nach der aktiven Reitkarriere betrieb Jörg Hoffmann mit “St.Ferdy”, dem Oldenburger “Wanderfalk” und dem Grosso Z-Sohn “Gullit” eine Deckstation.Für die Kinder Jan, Nina und Tim erbauten die Großeltern Edeltraud und Gerd Hoffmann im Jahr 2008 den “Burgstall”, einen “Fünf-Sterne-Stall” in Rhade bei Zeven. Damit ging ein langer Lebenstraum in Erfüllung.

Mittlerweile ist Tim -Uwe Hoffmann nach seiner abgeschlossenen Berufsausbildung, voll und ganz in den Betrieb eingestiegen und hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht.  Dazu zählt außer dem großen Turniersport auch die Ausbildung, Förderung und Vermarktung junger talentierter Pferde.